兰博基尼娱乐:炎炎夏日偏爱清淡 素食如何吃出健康

炎炎夏日偏爱清淡 素食如何吃出健康
2020年06月10日 06:30 澳门伟德澳门赌场

本文地址:http://381.073tyc.com/health/hlbj/hjkcs/2020-06-10/doc-iircuyvi7562227.shtml
文章摘要:兰博基尼娱乐,约翰逊足球化为一道滔天巨浪迎了上去全运会志愿者工作总结的相关范文 温柔无比球员里贝里。

  盛夏时节,食欲消减,清淡的素食成为人们的最爱。一般来说,素食是指以谷物、杂豆、大豆及制品、蔬菜等为主的食物,含有丰富的膳食纤维、植物化合物等。很多人认为吃素可健康减重,有利于环保等说法也层出不穷。

  不过,北京宣武医院普外科护士樊丽莎认为,若完全食素,很难提供身体所需要的全部营养,最终可能会对身体造成不可逆的影响。

  不可否认,素食对人体有一定益处,各种蔬菜水果、杂粮、豆类、菌菇类、谷物类等富含多种维生素及矿物质,如钙、钾、镁和维生素B、C等,可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量,减少动脉硬化、高血脂症、肥胖、脂肪肝、冠心病和癌症的发生,调节代谢功能。“很多素食者认为素食就是吃大量蔬菜水果,其他什么都不吃。这种错误的膳食结构,很容易导致营养素铁和锌的缺乏,出现大量脱发、皮肤松弛、身体怕冷、精神不振、内分泌紊乱等现象。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示。

  长期食素还会对身体造成哪些伤害呢?

  ??降低免疫力

  “长时间食素,肉类食物中的营养成分无法被获取,可能会导致人体免疫力下降。免疫力薄弱时,患病的风险就会增加。”樊丽莎指出,应该注意饮食合理,荤素正确搭配,避免长时间食素。

  ??缺钙

  “总是吃素,可能会出现缺钙情况。”樊丽莎表示,想要骨骼健康有保障,需要向身体补充充足的营养物质。从肉蛋、乳制品中获取人体需要的钙质,才能满足身体需求,达到良好的补钙效果。

  ??贫血

  身体疲劳乏力,甚至出现手脚冰冷、身体虚弱的情况,这可能是长时间吃素引发贫血带来的负面影响。樊丽莎提醒,如果想要维持身体健康,应该适当食用肉类食物,获取其中的铁元素,防止贫血症状的加剧。

  ??加速衰老

  樊丽莎指出,长时间食素可能会加速身体的衰老,如果因为长时间食素,皮肤组织需要的维生素、蛋白质无法及时提供,可能就会降低皮肤抵抗力,甚至加速皮肤的老化。

  ??降低生育能力

  “长时间食素可能会降低生育能力,想要保持良好的生育能力,应保持精子、卵子的健康状态,很多人由于长时间食素,身体缺乏营养物质供应,可能就会导致生育能力的下降。”樊丽莎解释道。

  素食怎么吃才健康?

  正确食素应遵循以下几条原则:蛋白质要吃够、多吃新鲜果蔬、每天足够豆类、多吃藻类菌类、适量吃些坚果、加工食品少吃等。

  豆类和谷物搭配一起吃,有助于提高蛋白质的利用率;应尽可能多吃深色蔬菜,水果每天吃200-350克;每天食用50-80克大豆,多选择发酵豆制品,如腐乳、豆瓣酱;多食用藻类菌类不仅口感鲜美还能补充蛋白质、维生素和微量元素;每天一小把坚果,可以补充油脂和微量元素;少吃加工食品,尤其是“仿荤素菜”,如素鸡、素鸭等,其中的脂肪含量和热量都高于鸡肉、虾仁。

  新京报记者 张兆慧

  校对 刘军

素食水果免疫力